Hörner Kroog
Wiefelstede

Zu uns

Wir sind ein in Wiefelstede im schönen Ammerland alteingesessenes Restaurant, das 55 Sitzplätze im Innenraum und zusätzlich 60 Plätze im Biergarten bietet. 

Unsere Küche ist eine Mischung aus gut bürgerlichem, regionalem Essen und aus der schwäbischen Küche.

Zusätzlich zur normalen Restauration, richten wir auch Festlichkeiten und Gesellschaften für bis zu 50 Gäste aus.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in diesem Bereich oder vergleichbare Qualifikationen
• Selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Erfahrungen in der Planung und Organisation (Einkauf & Vorbereitungen)
• Teamfähigkeit
• Zuverlässigkeit
• Pünktlichkeit
• Respektvoller Umgang mit Gästen

Deine Aufgaben

• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen
• Herstellung, Zubereitung und Anrichtung einzelner Speisen, so wie ganzer Menüs 
• Erfüllung individueller Kundenwünsche
• Planung und Durchführung von Feierlichkeiten
• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel
• Durchführung turnusmäßiger Reinigungsarbeiten (Hygieneplan)
• Kontrolle der Lagerbestände
• Unterstützung des Küchenchefs bei den täglichen Bestellungen
• Bearbeitung und Erstellung saisonaler Speisekarten
• Erstellung von Menüvorschlägen

Was wir bieten

• Leistungsgerechte Bezahlung
• Geeignetes Umfeld zur Weiterentwicklung der eigenen Fähigkeiten
• Familiäres Miteinander
• Vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit
• Flache Hierarchien